Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1246.6 mg

Protein 40.1 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 min

Albóndigas de champiñones con salsa

1 h 20 min

Huevos a la húngara

45 min

Menestra de verduras a la sidra

1 h 30 min

Crema verde de verduras

45 min

Espaguetis a la crema de limón

25 min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1 h 30 min

Arroz con berberechos

1 h

Sopa de ajo con picadillo

40 min

Cardo con almendras

20 min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Chipirones encebollados (Maganos)

40 min