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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone mortadella e pistacchio
Prep. 10 min
Total 50 min
8 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di pane bianco in cassetta morbido, a pezzi100 g
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spicchio di aglio½
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cipolla a pezzi½
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carota pelata e a pezzi½
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gambo di sedano a pezzi½
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 mazzetto
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di menta fresca le foglioline lavate1 mazzetto
-
di sale1 cucchiaino
-
di carne trita di manzo200 g
-
di carne trita di maiale200 g
-
uova2
-
di stracciatella300 g
-
di pangrattato (optional)2 - 3 cucchiai
-
di farina di pistacchio120 g
-
di mortadella8 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
436.3 kcal /
1825.5 kJ
Protein
27.3 g
Fat
31.5 g
Carbohydrates
11.5 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
11.1 g
Sodium
533.8 mg
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