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Cuscús festivo

Cuscús festivo
4.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de cuscús
  • 100 g de guisantes congelados
  • 350 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 100 g de cebolla roja en cuartos
  • 5 - 6 tiras de piel de limón
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 20 g de zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de granos de granada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 595 mg
Protein 9.5 g
Energy 1507.5 kJ / 360 kcal
Fat 15 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 49.9 g

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Spain

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