Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 raciones

Ingredients

Pasta de ajo y jengibre

15 g de sal
60 g de aceite de oliva
75 g de dientes de ajo
75 g de jengibre fresco en rodajas finas
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Pollo

300 g de cebolla en rodajas finas
300 g de pimiento rojo en tiras
40 g de aceite de oliva
1 pollo de corral (1500 g aprox.), abierto por la mitad por la parte de la pechuga y salpimentado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 438.2 mg

Protein 64.9 g

Energy 3678 kJ / 879 kcal

Fat 62.1 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 12 g

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