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Ensalada con ternera al lemon grass
Ingredients
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de lechuga en trozos300 g
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de hojas de menta fresca20 g
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de cilantro fresco20 g
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de agua150 g
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de maicena10 g
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de cacahuetes tostados salados o sin sal60 g
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de cebolla en octavos200 g
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de aceite30 g
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de filetes de ternera en tiras (6 cm x 1 cm)350 g
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de lemon grass fresco en rodajas diagonales (aprox. 1-2 mm)30 g
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de salsa de ostras20 g
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de miel10 g
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de aceite de sésamo10 g
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de pimienta molida1 pellizco
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1 cucharadita de aceite de guindillade salsa sriracha (optional)1 cucharadita
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lima en octavos1
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guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas (aprox. 1-2 mm)1
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baguette en rebanadas diagonales (aprox. 1-2 cm)1
Nutrition per 1 ración
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