Ravioli di Santo Stefano

Ravioli di Santo Stefano

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
500 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
250 g di ricotta fresca, ben scolata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

100 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 662.1 mg

Protein 20.1 g

Energy 2035.3 kJ / 486.5 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 recipes
Italy

You might also like...

Cracker salati

4h

Tagliatelle tricolore

1h

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4h 40min

Torta mimosa (vegan)

2h

Pinsa (senza glutine e senza lattosio)

27h

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1h

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Crostata salata con fichi

1h 30min

Crespelle ai formaggi

2h 30min

Casoncelli alla bergamasca

2h 30min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min