Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli senza via di scampo
Prep. 1 h
Total 2 h
2 porzioni
Ingredients
Pasta all'uovo
-
di semola di grano duro + q.b.100 g
-
uovo1
-
di olio extravergine di oliva5 g
Ripieno
-
limone solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
di ricotta fresca ben scolata dal siero250 g
-
di sale1 pizzico
-
di zenzero in polvere1 pizzico
Pesto di rucola
-
spicchio di aglio1
-
di Parmigiano Reggiano25 g
-
di mandorle pelate25 g
-
di rucola50 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 pizzico
-
di peperoncino piccante in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
mandorle a lamelle a piacere
-
di scalogno15 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
code di scampi sgusciate2
-
di Cognac10 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
835 kcal /
3493 kJ
Protein
31.3 g
Fat
57.3 g
Carbohydrates
46.3 g
Fibre
4.6 g
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