Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
or 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
or 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1177.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 min
Paella z owocami morza
50 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami
40 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 godz. 30 min
Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)
169 godz. 10 min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Zupa miso
45 min
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
1h