Zapiekanka ziemniaczana z borowikami

Zapiekanka ziemniaczana z borowikami

4.4 13 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 porcje

Ingredients

  • 30 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 600 g ziemniaków pokrojonych w 3-4 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 70 g cebuli przekrojonej na pół
  • 350 g borowików, świeżych pokrojonych w 1 cm plastry
    350 g kurek, świeżych, w całości lub przekrojonych na pół
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 516.4 kcal / 2160.5 kJ
Protein 26.6 g
Fat 28.9 g
Carbohydrates 39.7 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 14.1 g
Sodium 928 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...