Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
TM6 TM5

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2 (58 ratings)

Ingredients

Kurczak tandoori

  • 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 4 nasiona kardamonu, wyłuskane
  • 1 łyżeczka soli
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g oleju
  • 12 podudzi z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g pomidora, przekrojonego na pół
  • 60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
  • ½ łyżeczki soli
  • liście kolendry, świeże, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2426.9 kJ / 580.1 kcal
Protein
55.7 g
Carbohydrates
15.3 g
Fat
32.3 g
Saturated Fat
7.6 g
Fibre
2.7 g
Sodium
932.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes