Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

75 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla rossa a listarelle
380 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
450 g di farro perlato (cottura 25minuti)
980 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
6 fette di prosciutto crudo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 784.2 mg

Protein 15.7 g

Calories 1729.5 kJ / 413.5 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 53.3 g

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