Skip to main content Search
Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué
4.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de sauce de soja (4 c. à soupe), et un peu pour servir
  • 10 g de vinaigre de riz ou de cidre (1 c. à soupe)
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à café bombée de sucre en poudre
  • 1040 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de quinoa rincé
  • 200 g de fèves fraîches écossées
  • 2 carottes en rondelles de 0,5 cm
  • 2 navets de printemps, coupés en huit
  • 1 c. à soupe d'huile de cuisson
  • 200 g de tofu ferme nature, coupé en dés
  • coriandre fraîche pour servir
  • graines de sésame pour servir
  • poivre moulu
  • huile de sésame pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Energy 1532 kJ / 364 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 recipes
France

You might also like...

Salade de riz croustillante

4.2(24)

45 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

3.9(22)

45 min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

3.2(60)

55 min

Couscous aux légumes d’hiver

3.8(23)

1 h 10 min

Courge butternut façon pad thaï

2.9(25)

40 min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

4.2(13)

2 h

Dhal de lentilles vertes à la courge

4.2(25)

55 min

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

3.9(27)

25 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

3.3(15)

45 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.5(4)

2 h 15 min

Wrap au houmous et légumes grillés

4.6(47)

30 min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

4.3(223)

30 min