Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
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Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

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Ingredients

  • 1400 g d'eau
  • 70 g de carotte, en rondelles (3 mm)
  • 70 g de pois gourmands
  • 70 g de fleurettes de brocoli
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 250 g de pâtes sèches, type tagliatelle sans œufs
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de beurre de cacahuète
  • 15 g de sauce de soja légère
  • 20 g d'huile de sésame
    or 20 g d'huile de noix de coco
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, feuilles seulement
  • 1 c. à café de piment séché en flocons
  • 2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2628.9 kJ / 628.3 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
63.5 g
Fat
34.3 g
Saturated Fat
6.4 g
Fibre
6.4 g
Sodium
1065.1 mg

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