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Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps
Ingredients
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2 oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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2 cm de gingembre
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20 g d'huile de coco20 g d'huile de tournesol
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2 c. à soupe de pâte de curry
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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500 g de champignons bruns, frais en tranches
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200 g de carottes en tranches
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200 g de pois chiches en conserve
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200 g de pulpe de tomate
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300 g de lait de coco
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
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coriandre pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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