Skip to main content Search
Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g de petit épeautre
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour la vinaigrette
  • 300 g de haricots verts frais équeutés
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée d'huile de noix
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • du poivre moulu
  • ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 100 g de feuilles de roquette
  • 150 g de magret de canard fumé en tranches
  • 80 g de noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 693.8 mg
Protein 24.9 g
Energy 2992.8 kJ / 715.3 kcal
Fat 40.9 g
Fibre 13.1 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 70.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 recipes
France

You might also like...

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

4.6(9)

30 min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

3.8(12)

55 min

Curry d'aubergine

3.9(16)

50 min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

4.1(29)

2 h 30 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

4.8(30)

40 min

Cabillaud au soja et au gingembre

4.3(21)

40 min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3(36)

45 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

4.0(21)

35 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

4.4(66)

45 min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

4.3(8)

15 min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

4.8(88)

10 min

Salade d'aubergines et poivrons

4.6(117)

35 min