Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 μερίδες

Ingredients

Φασόλια και ψάρι

κλωνάρια σέλινου σε μικρά κομμάτια, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
100 γρ.
καρότα σε ροδέλες, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
400 γρ.
πατάτες σε μικρούς κύβους
200 γρ.
φιλέτα λευκού ψαριού μεγάλα
3
κρεμμύδι σε ροδέλες
100 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι
νερό
1400 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
κατεψυγμένα φασόλια (βλ. συμβουλή)
600 γρ.

Λαδολέμονο

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
χυμό λεμονιού
150 γρ.
μουστάρδα
1 κοφτή κ.σ.
μέλι (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.

Γαρνίρισμα

μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια
ντομάτα χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
150 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 47 g

Energy 2654 kJ / 635 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 recipes
International

You might also like...

Καλαμαράκια

50 min

Μινεστρόνε

45 min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1 h 15 min

Σουπιές

1 h 20 min

Δούκισσα νηστίσιμη

2 h 30 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10 min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 min

Αφέλια

5 h

Κολοκοτές

3 h 30 min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 h