Καλαμαράκια

4.9 35 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

8 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
250 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
100 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
ούζο
50 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
αλεύρι φαρίνα
30 γρ.
φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
2000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 41 g

Energy 1529 kJ / 366 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chefs 20 recipes
Greece

H Βασική Μαγειρική 158 recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Νόστιμη ζωή 74 recipes
International

You might also like...

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Ελιοπιτάκια

1h 15min

Μινεστρόνε

45min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Βοδινό Στρογκανόφ

1h

Χταποδάκια

45min

Μπουγάτσα

50min

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2h

Δούκισσα νηστίσιμη

2h 30min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min