Meloso de pasta

Meloso de pasta

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

Salsa pesto

diente de ajo
1
de aceite de oliva
80 g
de albahaca fresca
30 g
de piñones
30 g
de queso parmesano rallado
50 g

Meloso de pasta

de chalota en mitades
125 g
de aceite de oliva
35 g
de sal
½ cucharadita
de espárragos verdes (de aprox. 350 g) sin la parte leñosa, en trozos
1 manojo
de jamón serrano en dados
75 g
de tomates secos en aceite (escurridos)
100 g
de vino blanco
125 g
de caldo de verduras caliente
350 g
de gurullos
300 g
de queso parmesano rallado
50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 1075 kcal / 4496 kJ

Protein 35.9 g

Fat 66.8 g

Carbohydrates 81.7 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 13.9 g

Sodium 1400.2 mg

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