Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
Prep. 20 min
Total 40 min
18 pezzi
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
Salsa allo yogurt
-
spicchio di aglio1
-
foglie di menta fresca, lavate + q.b.3
-
di yogurt greco non zuccherato200 g
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva a piacere
Polpettine di radicchio
-
di scalogno a pezzi50 g
-
di radicchio rosso di Verona a pezzi200 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
uovo3
-
di ricotta fresca scolata dal siero100 g
-
di pangrattato + q.b.80 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio di arachidi
Nutrition per 18 pezzi
Calories
1445 kcal /
6047 kJ
Protein
78.7 g
Fat
84.8 g
Carbohydrates
97.2 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
27.2 g
Sodium
4475.1 mg
