Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua calda (non bollente)
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 150 g di pere Williams, mature sbucciate e a dadini (1 cm)
- 30 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2036 kJ / 486.5 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 68.5 g
- Fat
- 20.9 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 651.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1 Std. 30 Min
Risotto pere e Gorgonzola
40 Min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35 min
Quiche con pere, salvia e Fontina
1 godz. 10 min
Lasagna di gamberi monoporzione
1 Std. 30 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 min
Risotto pere e Taleggio
40 Min
Risotto mele, speck e timo
40 Min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Risotto porri e finocchi
40 Min