Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

3.6 17 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • di scalogno a metà
    30 g
  • di burro
    30 g
  • di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
    500 g
  • di latte intero
    160 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
    5 - 10 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 113.7 kcal / 475.7 kJ
Protein 3.9 g
Fat 7.7 g
Carbohydrates 9.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 347 mg

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