Lasagne alla pecoraia

Lasagne alla pecoraia

4.9 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
8 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di carne trita di maiale
    200 g
  • di carne trita di vitello
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di vino rosso
    80 g
  • di passata di pomodoro
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pasta secca tipo lasagne
    400 g
  • di ricotta di pecora
    350 g
  • di mozzarella a fettine
    300 g
  • di salame tipo soppressata, a fette sottilissime
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 617.4 kcal / 2582.9 kJ
Protein 40.4 g
Fat 32.2 g
Carbohydrates 44.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 15.1 g
Sodium 904.5 mg

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