Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.5 11 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Ratatouille di melanzane

80 g di cipolla rossa a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Scaloppine al limone

20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
30 - 50 g farina
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
2 pizzichi di sale
50 - 70 g di succo di limone
1 pizzico di pepe macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 915.3 mg

Protein 38.5 g

Calories 1861.8 kJ / 445.5 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Più tempo per te 63 Recipes
Italy

Più tempo per te 23 Recipes
Italy

You might also like...

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1 h

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

1 h

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1 h 5 min

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45 min

Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)

30 min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1 h 10 min

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1 h

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 min

Scaloppine alla pizzaiola

25 min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 min