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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Costolette di agnello
-
carrè di agnello pulito (circa 800 g)1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di vino rosso120 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
di burro30 g
-
di acqua120 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di capperi10 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 rametto
Patate insaporite e contorno di spinaci
-
di acqua800 g
-
di patate a tocchetti (2-3 cm)1000 g
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
-
di spinaci freschi in foglia500 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di burro60 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
565.5 kcal /
2366.3 kJ
Protein
43.3 g
Fat
29.1 g
Carbohydrates
32.5 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
8.1 g
Sodium
662 mg
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