Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2 h 15 min

Omelette con pollo

55 min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 h

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5 h 40 min

Cosce di pollo piccanti

1 h 50 min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 h

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2 h 50 min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 h 25 min

Riso con pollo alle 7 spezie

40 min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 h 30 min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 h 30 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 h 20 min