Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1335 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min
Ananas sottovuoto
1h 15min
Asparagi sottovuoto
50min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Pane alla birra (TM6)
4h
Patate Sottovuoto
2h
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2 Std. 40 Min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 godz.
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Pane bianco
3h