Skip to main content Search
Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta
3.8 43 rating
Prep. 10 min
Total 3 h 20 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Carne
  • 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di carote a pezzi (2 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 500 g di birra
  • 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Salsa
  • 50 g di burro
  • 40 g di farina (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 128.3 mg
Protein 38.9 g
Calories 2007.3 kJ / 479.8 kcal
Fat 25.3 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

3.5(12)

1h 30min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3(18)

5h 40min

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3h

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

3.7(57)

4h 10min

Spezzatino di vitello al miele

3.7(79)

3h 5min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3h 30min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4(97)

5h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(85)

3h 30min

Brasato ai funghi

4.7(276)

6h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(51)

1h 45min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

4.3(90)

45min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(205)

1h