Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Cozze al vino bianco

1 spicchio di aglio a metà
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
1200 g di cozze fresche pulite

Capesante

20 g di scalogno
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe verde
20 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Crema di patate

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1203.2 mg

Protein 32 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

6 h 30 min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 min

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2 h

Trittico d'autore

2 h

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

8 h

Tartine estive

4 h

Cannoli di asparagi e prosciutto

55 min

Canapè al prosciutto Serrano

40 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Rosa di Parma

1 h 10 min

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

1 h

Ravioli con ripieno di pesce

1 h 30 min