![Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1dd76e60-0b7a-47b2-872d-8136daeaa769/Derivates/84c81ceb-7e15-4b29-9c08-f33862b8a1de.jpg)
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Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pomodorini ciliegia, a metà
- 2 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 spicchio di aglio
- 3 foglie di basilico fresco, spezzettate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di taralli
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 160 g di acqua
- 4 g di nero di seppia liquido
- 12 mazzancolle (vedere consigli)
- 1 peperoncino piccante fresco
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1603.5 kJ / 383.3 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 64.6 g
- Fat
- 2.7 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 1.6 mg
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