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Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pomodorini ciliegia, a metà
- 2 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 spicchio di aglio
- 3 foglie di basilico fresco, spezzettate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di taralli
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 160 g di acqua
- 4 g di nero di seppia liquido
- 12 mazzancolle (vedere consigli)
- 1 peperoncino piccante fresco
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1603.5 kJ / 383.3 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 64.6 g
- Fat
- 2.7 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 1.6 mg
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