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Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
uova3
-
di nero di seppia liquido5 g
-
di sale1 pizzico
Gamberi e pomodini neri
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
spicchio di aglio1
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peperoncino piccante rosso, fresco1
-
di pomodorini neri, a metà500 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 rametto
-
di sale1 cucchiaino
-
gamberi crudi, sbucciati e senza intestino20
Terminare la preparazione
-
lime la scorza grattugiata finemente1
-
di pepe rosa macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
418 kcal /
1748.5 kJ
Protein
15.1 g
Fat
14.1 g
Carbohydrates
61.7 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
2.8 g
Sodium
752.5 mg
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