Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de salsifis, épluché et coupé en tronçons
- 800 g d'eau
- 2 gousses d'ail
-
20
g d'huile végétale
or 20 g d'huile d'olive - 35 g de concentré de tomate
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 2 c. à soupe de whisky
- 25 g d'olives noires, dénoyautées et émincées en rondelles
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 3 brins de persil frais, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 584 kJ / 140 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 14.3 g
Alternative recipes
Œufs gratinés à la hongroise
1 godz. 30 min
Ratatouille grand format
1h
Petits pois à la française
45 Min
Poireau à la moutarde
35 min
Pintade au chou
1h 10 min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 Min
Œufs à la florentine
1h 5min
Parmentier de poisson et chou vert
1h 25min
Gâteaux de champignons
1h 15min
Œuf en cocotte de courgette ronde
1h
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50 Min
Chou-fleur en soufflé
55 min