Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

4.7 9 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

100 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
450 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons (3-4 cm)
15 g de beurre
1 bouquet de basilic équeuté
3 œufs
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
4 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g

Calories 1247.2 kJ / 300.2 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 h 20 min

Terrine d'asperges et de langoustines

Terrine d'asperges et de langoustines

10 h

Casserole d'asperges

Casserole d'asperges

1 h 30 min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2 h 30 min

Lasagnes de courgette et poisson

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5 min

Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge

10 min