Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.4 14 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
3 dientes de ajo
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g salsa de soja
50 g de agua
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
30 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite vegetal
150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
3 - 4 pellizcos de sal
1200 g de agua
120 g de arroz de grano redondo
100 g de hojas de espinaca frescas
120 g de zanahoria en tiras
120 g de brotes de soja frescos
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1 cucharadita salsa de soja
4 huevos
3 - 4 cucharadas de aceite
4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1715.1 mg

Protein 41.2 g

Calories 2954 kJ / 706 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 65.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 h 15 min

Tacos de pollo al pastor

45 min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30 min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2 h

Espaguetis Sichuán

50 min

Arroz frito con ternera - China

50 min

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Smash burger taco

45 min

Nachos con chile y queso

40 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Burritos con pollo San Fernando

30 min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 h