Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aliño de especias y cordero
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 6 dientes de ajo
- 5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
- 2 tiras de piel de limón
- 2 cucharaditas de sal
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)
Salsa de yogur
- 10 g de hojas de hierbabuena fresca
- 340 g de yogur griego sin azúcar
- 1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
- 60 g de miel
Cuscús
- 395 g cuscús
- 4 tiras de piel de limón
- 10 g de hojas de hierbabuena fresca
- 510 g de caldo de ave
- 20 g de tomate concentrado
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de piñones tostados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3301 kJ / 789 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 592 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ensalada Waldorf con pollo
30 Min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 Std. 30 Min
Espaguetis Sichuán
50min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2 Std.
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1 Std.
Cuscús marroquí
1 Std.
Tacos de pescado empanado
50min
Bibimbap burrito
45min
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 Std.
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Bol de arroz con pollo Shawarma
1 Std. 15 Min