Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
γρ. γκουαντσιάλε, σε κομμάτια
or 120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια - 250 γρ. μαύρες φακές (φακές Beluga)
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι
- 100 γρ. ρόκα
- 70 γρ. κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
- 150 γρ. αγγούρια, σε κυβάκια
- 250 γρ. ντοματίνια
- 100 γρ. φέτα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1898.7 kJ / 453.8 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 895.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Δυναμωτικό πόριτζ
No ratings
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Βιτέλο Τονάτο
25 Std. 30 Min
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
No ratings
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 dk
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20 dk
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1 Std. 50 Min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 dk
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1h