Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

5.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 μερίδες

Ingredients

γκουαντσιάλε σε κομμάτια
120 γρ.
120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια
μαύρες φακές (φακές Beluga)
250 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
λεμόνι μόνο το ξύσμα
1
σκόρδο
1 σκελίδα
χυμό λεμονιού
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
ρόκα
100 γρ.
κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
70 γρ.
αγγούρια σε κυβάκια
150 γρ.
ντοματίνια
250 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 895.4 mg

Protein 16.6 g

Energy 1898.7 kJ / 453.8 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 recipes
Greece

Η Μαύρη Συλλογή 10 recipes
Greece

You might also like...

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 h 55 min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40 min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10 min

Μαγειρίτσα

1 h 5 min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 h 40 min