Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
γρ. γκουαντσιάλε, σε κομμάτια
or 120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια - 250 γρ. μαύρες φακές (φακές Beluga)
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι
- 100 γρ. ρόκα
- 70 γρ. κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
- 150 γρ. αγγούρια, σε κυβάκια
- 250 γρ. ντοματίνια
- 100 γρ. φέτα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1898.7 kJ / 453.8 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 895.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2h 20 phút
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
No ratings
Σαλάτα με κοτόπουλο
1h 20 phút
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35 min
Μεσογειακή σαλάτα
25 min
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
No ratings
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 min
Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι
No ratings
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3h 5 phút