Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. ψωμί, σε κομμάτια
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
- 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1297 kJ / 311 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 17.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μανιτάρια κρασάτα
30 Min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40 Min
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45 Min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 Min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 Min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15 min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1 Std.
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1 Std.
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 Min
Μελιτζάνες ιμάμ
1 godz. 40 min
Σουτζουκάκια
1 godz. 20 min
Πρασόρυζο
35 Min