Μουσακάς νηστίσιμος

Μουσακάς νηστίσιμος

3.8 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 μερίδες

Ingredients

ντομάτες, ώριμες κομμένες στα τέσσερα
600 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
180 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κόκκινες φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες
250 γρ.
νερό
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
μελιτζάνα σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
300 γρ.
νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.79 g

Energy 716 kJ / 171 kcal

Fat 8.54 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 13.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βεγκαν-νηστισιμα 11 recipes
International

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 recipes
International

You might also like...

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 h

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 h

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 min

Μπισκότα με βρώμη

25 min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 h 15 min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30 min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min