Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. αμύγδαλα
- 5 - 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 - 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. πάπρικα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 600 γρ. μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 20 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. νερό
- 5 - 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το χυμό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1718.9 kJ / 409.3 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 26.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 605.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 godz. 10 min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20 min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
No ratings
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 min
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
No ratings
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
No ratings
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min