Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2 11 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

4 μερίδες

Ingredients

αμύγδαλα
70 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
5 - 6 κλωνάρια
κόκκινο κρεμμύδι
1
σκελίδες σκόρδο
3
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 - 2 πρέζες
πάπρικα
½ κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 ½ κ.γλ.
μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
600 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
500 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
5 - 8 κλωνάρια
λεμόνι (μόνο το χυμό)
½ - 1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 605.9 mg

Protein 34.4 g

Energy 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σε 30 λεπτά! 11 recipes
International

You might also like...

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1h

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Ninguna valoración

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Ninguna valoración

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h