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Grünes China-Gemüse
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Frühlingszwiebel geputzt und in drei Teile geschnitten1
-
rote Chili geputzt und halbiert, eventuell entkernt1
-
frischer Ingwer geschält1 cm
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra20 g
-
japanische Sojasauce (Tamari) glutenfrei (siehe Tipp)2 TL
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Sesamöl2 TL
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Ahornsirup2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser1000 g
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Brokkoli in Röschen geschnitten250 g
-
Pak Choi der Länge nach geviertelt150 g
-
Zuckererbsen halbiert150 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
-
Röstzwiebeln zum Servieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
126 kcal /
525 kJ
Protein
4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
227 mg
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