Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

4.3 23 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Quinoa

Quinoa, tricolore
170 g
Wasser und Wasser zum Einweichen
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 EL

Miso-Ingwer-Dressing

frischer Ingwer geschält, in Stücken
2 cm
Sonnenblumenkerne (siehe Tipp)
45 g
Avocadoöl
1 EL
1 EL Rapsöl
Weiße Misopaste (Shiro Miso)
1 EL
Ahornsirup
1 EL
Zitronensaft nach Geschmack
20 - 40 g
Wasser
60 g
Salz
1 Prise

Salat

Babyspinat, frisch
60 g
Rucola
60 g
Blutorangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Orangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Frühlingszwiebeln geputzt, in dünnen Scheiben
3
Pecannüsse (optional)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 228 mg

Protein 11 g

Calories 1468 kJ / 351 kcal

Fat 13 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detox 25 Recipes
Austria

Energiekick 10 Recipes
Austria

Glücksessen 12 Recipes
Austria

You might also like...

Grünes China-Gemüse

30 Min

Melanzani-Linsen-Salat

40 Min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1 Std.

Detox-Salat

10 Min

Orientalischer Brunch

1 Std. 20 Min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 Std. 20 Min

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1 Std. 20 Min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 Min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4 Std. 50 Min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50 Min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 Min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 Min