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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Ingredients
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Le Puy Linsen, getrocknet200 g
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Radieschen halbiert150 g
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Stangensellerie in Stücken60 g
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Apfel, egal welche Sorte in Stücken100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
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scharfer Senf30 g
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Honig20 g
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Walnussöl50 g
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Apfelessig50 g
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frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration1 TL
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Kräutersalz2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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Wasser1400 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 Msp.
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Sesamöl etwas mehr zum Anbraten1 EL
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frischer Ingwer (ca. 5 mm), geschält2 Scheiben
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Bohnenkraut, getrocknet1 TL
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Wakame Algen, getrocknet (optional)1 TL
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Tofu, geräuchert250 g
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Radicchio150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
423 kcal /
1770 kJ
Protein
22 g
Fat
21 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
8 g
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