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Tarte tatin carotte et ricotta
Ingredients
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150 g de farine
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75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
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½ c. à café de sel
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50 g d'eau
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1000 g de carottes
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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1 pincée de graines de cumin
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200 g de feta
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150 g de ricotta
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1 brin de thym frais
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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