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Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons
Ingredients
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80 g de parmesan coupé en morceaux
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70 g d'échalotes
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20 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de volaille
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600 g d'eau
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180 g de graines d'épeautre
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200 g de champignons de Paris frais émincés
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2000 g de courge butternut coupée en deux
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3 pincées de poivre blanc moulu
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3 pincées de sel
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100 g de crème liquide 35% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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