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Pan de papa con salsa tikka y aguacate TM6
Prep. 1 h 25 min
Total 6 h 5 min
8 porciones
Ingredients
-
de nuez de la India225 g
-
agua para remojar
Aceite de hoja de curry
-
de hojas de curry secas45 g
-
de aceite de semilla de uva55 g
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de sal fina1 pizca
Yogur de hoja de curry
-
de agua140 g
-
de vinagre de sidra30 g
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de miel de agave30 g
-
de sal fina1 cdita
Salsa Tikka
-
de aceite de oliva extra virgen55 g
-
de curry en polvo2 cditas
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de vinagre de sidra2 cdas
-
de sal1 cdita
Panes de papa
-
de agua850 g
-
de papa pelada y en cubos (aprox. 5 cm)425 g
-
de eneldo fresco30 g
-
de hojas de curry secas10 g
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de harina de trigo425 g
-
de aceite de oliva extra virgen para freír450 g
-
aguacates pelados, en rebanadas4
-
brotes para decorar
-
flores comestibles para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
1170.4 kcal /
4896.7 kJ
Protein
14.2 g
Fat
94.3 g
Carbohydrates
73.8 g
Fibre
11.8 g
Saturated Fat
14.4 g
Sodium
564.7 mg
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