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Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas
4.4 5 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 porciones
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Ingredients

Huevos cocidos
  • 400 g de agua a temperatura ambiente
  • 4 huevos refrigerados
Paté de alcachofas
  • 4 hojas de menta frescas
    5 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo (optional) pelado
  • 300 g de corazón de alcachofa en aceite bien drenado
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cdita de mostaza
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 8 rebanadas de pan de caja blanco
  • 50 g de ensalada mixta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 500.8 mg
Protein 14.3 g
Calories 1535.5 kJ / 367 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 37.5 g

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