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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porciones
Ingredients
Pollo estofado con ricotta
-
40 g de queso parmesano , en trozos
-
15 g de hojas de perejil
-
15 g de menta fresca
-
1 cucharada de cáscara de limón
-
200 g de queso ricotta , frío
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta
-
6 pechugas de pollo, sin piel
Risotto de jitomate
-
1 echalot
-
1 diente de ajo
-
15 g de hojas de perejil
-
40 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz arborio
-
200 g de jitomate, maduro , en cuartos
-
60 g de vino blanco seco
-
500 g de agua
-
1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta
-
½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta
-
20 g de puré de tomate
-
30 g de mantequilla
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Calories
2392 kJ /
569 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
43 g
Fat
20 g
Fibre
1.5 g
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