Compatible versions
Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Joulukinkku
- olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di pane raffermo, raffermo, a pezzi (3 cm)
- 50 g di senape
-
20
g di zucchero grezzo
or 20 g di miele - 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
- 1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata
Porkkanalaatikko
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di riso a chicco tondo
- 500 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di panna fresca liquida
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 uovo
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 30 g di burro a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2865.5 kJ / 684.9 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Carbohydrates
- 42.4 g
- Fat
- 39.9 g
- Saturated Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 762.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Rösti di patate
1 Std.
Zuppa di cipolle
1 Std.
Lasagne di verza
2 Std. 30 Min
Purè di zucca e patate
1 Std. 30 Min
Purè di carote speziato
50min
Porri in crema delicata
35min
Lonza alla senape
1 Std. 5 Min
Galette des rois con frutta candita
18 Std.
Subrics
50min
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45min
Cocotte persi pien
1 Std.
Pollo alle arachidi
25min