Insalata di riso nero al profumo di cannella

Insalata di riso nero al profumo di cannella

4.4 13 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

Condimento
  • di olio di oliva
    80 g
  • di succo d'arancia
    30 g
  • di aceto di mele
    30 g
  • di senape di Digione
    1 cucchiaino
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
Insalata di riso
  • di riso nero Venere
    200 g
  • di acqua
    1000 g
  • stecche di cannella
    2
  • di semi di cumino
    1 cucchiaino
  • di semi di cardamomo
    1 cucchiaino colmo
  • di mais dolce in scatola sgocciolato
    150 g
  • melagrana i chicchi
    1
  • arancia pelata a vivo, a pezzi
    1
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    5 rametti
  • di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
    5 rametti
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    10 rametti
  • di cipolla rossa a fettine
    20 - 40 g
  • di noci pecan
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 750 kcal / 3152 kJ
Protein 13.1 g
Fat 41.7 g
Carbohydrates 73.3 g
Fibre 17.1 g

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