Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polenta
- 2350 g di acqua
- 150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
- 170 g di farina di grano saraceno per polenta
- 30 g di chicchi di segale integrale
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle acciughe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a rondelle
- 35 g di acciughe sott'olio, sgocciolate
- 5 g di prezzemolo fresco, tritato
- 10 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
- prezzemolo fresco, tritato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1674.5 kJ / 400.3 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 1041.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mele essiccate con salsa al cioccolato
No ratings
Barbabietole pelate (TM6)
10min
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Mezze sfere al caramello e vaniglia
6 Std. 25 Min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Crema chiboust
1h
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25min
Filetti di pesce pagro con patate dolci
35min
Contorno di patate sauté sottovuoto
2 Std.
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3h 30min
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Croccante a nido d'ape
1h 30min