Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

3.9 10 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

3 porzioni

Ingredients

Ripieno

di dragoncello fresco le foglioline
20 g
20 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
80 g
di ricotta
100 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
½ cucchiaino

Involtini ripieni e salsa ai peperoni

petti di pollo (180 g - 200 g l'uno)
3
di acqua (vedere consigli)
1400 - 1500 g
di succo di limone
30 g
peperoni rossi a metà e senza semi
2
spicchi di aglio
4
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 420 kcal / 1756 kJ

Protein 52 g

Fat 21 g

Carbohydrates 3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 188 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Cottura sottovuoto 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 h 45 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 h 20 min

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 h 35 min

Medaglioni di vitello sottovuoto

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 h

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 h

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 h 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 h 30 min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 h

Contorno di zucchine sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

30 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 h

Pollo speziato sottovuoto

Pollo speziato sottovuoto

1 h 50 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min